24
May
09

It’s delicious

เนื่องจากที่บ้านมีกิจกรรมกินข้าวกันทุกเย็นวันอาทิตย์โดยท่านพ่อมีรับสั่งให้ลูกๆผลัดกันเลี้ยงอาหารคนครอบครัวโดยไม่เกี่ยงว่าจะพาไปกินร้านอาหารข้างนอกหรือทำกับข้าวให้กินก็ได้ ดังนั้นเพื่อเป็นการประหยัดงบประมาณ(หรือเปล่า)ผมจึงเลือกทำอาหารให้ได้รับประทานกันโดยถือว่าได้ประโยชน์สองต่อเพราะยังได้ฝึกฝีมือทำอาหารของตัวเองอีกด้วย และหลังจากความสำเร็จ(เรอะ)กับ “Spaghetti Meatballs with Tomato Souce” ในครั้งที่แล้ว ครั้งนี้เราขอเสนอ “Rice Curry with Fried Pork-cut” หรือข้าวแกงกะหรี่หมูทอดนั่นเอง

ผลงานจากครั้งที่แล้ว

ผลงานจากครั้งที่แล้ว

เครื่องปรุงมีอะไรบ้างถ้าอยากรู้ให้ google หาเอามีหลากหลายสูตรมากๆ วิธีทำก็เช่นกันดังนั้นผมจะอธิบายแค่คร่าวๆ

ก่อนอื่นผัดหัวหอมใหญ่กับน้ำมันและเนยให้พอเหลืองๆ

ก่อนอื่นผัดหัวหอมใหญ่กับน้ำมันและเนยให้พอเหลืองๆ

จากนั้นก็เอาไปต้มในน้ำซุปที่เตรียมไว้

จากนั้นก็เอาไปต้มในน้ำซุปที่เตรียมไว้... เทลงไปเลย เย่!

แล้วก็ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไปปป

แล้วก็ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไปปป (ใส่มันฝรั่งกับแอปเปิ้ลหลังจากนี้ครู่ใหญ่ๆ)

ระหว่างที่ต้มแกง เราก็หันมาจัดการกับหมูและชีสสสสสส

ระหว่างที่ต้มแกง เราก็หันมาจัดการกับหมูและชีสสสสสส

เนื่องจากวิธีการทำเป็นความลับ(!!) ผลออกมาได้เป็นหมูที่ชุบแป้งแล้ว

เนื่องจากวิธีการทำเป็นความลับ(!!) ผลออกมาได้เป็นหมูที่ชุบแป้งแล้ว

หลังจากชุบไข่+เกล็ดขนมปังแล้ว ก็เอาลงทอดเล๊ยยย

หลังจากชุบไข่+เกล็ดขนมปังแล้ว ก็เอาลงทอดเล๊ยยย

ทอดจนสุกได้ที่ก็จะออกมาเป็นหมูทอดสีสวย ชีสเยิ้มเล็กน้อย

ทอดจนสุกได้ที่ก็จะออกมาเป็นหมูทอดสีสวย ชีสเยิ้มเล็กน้อย

หลังจากต้มผักได้ที่ก็ใส่ผงแกงกะหรี่ลงไป... แล้วก็เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเริ่มหนืดๆ

หลังจากต้มผักได้ที่ก็ใส่ผงแกงกะหรี่ลงไป... แล้วก็เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเริ่มหนืดๆ

และแล้วก็ออกมาเป็นผลงานชิ้นโบว์ดำสุดอลัง!!

ข้าวราดแกงกะหรี่หมูทอดสอดใส้ชีสสสส

BEFORE

AFTER

AFTER

ปล. รูปมีไม่เยอะเพราะตอนทำวุ่นวายมากจนไม่มีเวลาถ่ายรูป… ดูเหมือนทำไม่นานแต่จริงๆแล้วใช้เวลากว่า 4 ชม.!!! (มือใหม่หัดเข้าครัว)


1 Response to “It’s delicious”


  1. 1 Bacuaze
    March 24, 2010 at 13:10

    สาดต้องมิธรรมดาแน่ๆ ดากาน เราทำอาหารด้วย


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: